• Denominación de Origen (D.O.): Rias Baixas Tipo de Vino: Vino blanco con crianza en sus lias durante 6 meses
• Varietal: 100% Albariño
• Grado Alcohólico: 12.5 % Vol.
• SO2 Libre: 31 mg / l
• Añada: 2018

Descripción

Pekado Mortal es un vino blanco de crianza 6 meses en sus lias, puro albariño 100% que da origen a vinos blancos frescos, suaves y elegantes ideales para maridar con la gastronomía gallega, con todo tipo de productos procedentes del mar. Sensación fresca y amable en boca que antecede a un final de paso marino y mineral. Hemos elaborado este Albariño con todo el amor que una bodega tradicional y pequeña, puede llegar a amar el vino. Para consumir en cualquier momento y lugar.

Notas de Cata de Pekado Mortal

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, con abundante lagrima. Aromas complejos y persistentes. En el se entremezclan aromas primarios de la variedad, con ligeros toques a manzana madura y frutas de hueso como melocotón. Suave en el ataque, persistente, con volumen intenso, untuoso y graso, como resultado de su crianza sobre lías finas. Acidez bien integrada, que le permitirá una buena evolución en botella

CATA VISTA: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
NARIZ: Muy intenso, con aromas de manzana, cítricos, lías finas y recuerdos de panadería.
BOCA: Suave en el ataque, con mucha estructura, buena acidez y muy persistente. Fruta madura en vía retronasal que lo hace tener mucha caudalía.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 8 y 10ºC.
CONSUMO: Potencial de guarda de 8 a 10 años en condiciones óptimas de conservación.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, cocina oriental, wok y pasta.

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